
Прованс – это фруктовый и овощной сад Франции, где выращивается большинство самых красивых продуктов. Эти ингредиенты в сочетании с уникальной самобытностью, положением и историей Прованса привели к созданию кухни, полной сердца, баланса и души, кухни, что демонстрирует уважение народа к продуктам и земле.
Семья Кэролайн Римберт Крейг происходит из южных предгорий Мон-Ванту, где много солнца, процветают ароматные травы, виноградные лозы и фруктовые деревья. Это ее руководство по приготовлению блюд по-провансальски для тех, кто хочет есть просто и вкусно, кто любит готовить блюда, сочетающиеся с временами года и кто хочет воспроизвести ароматы Средиземноморья в домашних условиях.