
Джеффрі Морґенталер, здобувши диплом архітектора, несподівано обрав справою життя своє хобі — барменство. І досягнув неабияких висот! У цій книжці автор, якого зараз заслужено вважають одним із найзнаменитіших барменів, розкриває перед нами таємниці світу напоїв: які обов’язкові елементи смачного коктейлю, до яких деталей слід проявити увагу, які компоненти краще приготувати самотужки, а які — придбати. Історії виникнення найвідоміших коктейлів, особливості виготовлення і застосування компонентів (соків, сиропів, гарнішів, настойок), техніки змішування напоїв і, звісно ж, рецепти — усе це ви знайдете у цьому посібнику — першому в Україні спеціалізованому виданню для барменів.
Книжка буде корисною не лише для професіоналів, а й для аматорів — людей, які мріють навчитися готувати смачні напої.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Видавництво Старого Лева |
| ISBN | 978-617-679-889-7 |
| Год издания | 2021 |
| Количество страниц | 288 |
| Пользовательские характеристики | |
| Автор | Джеффри Моргенталер; Марта Холмберг |
| Бумага | Мелованная |
| Вес | 750 |
| Издательство | Видавництво Старого Лева |
| Иллюстратор | Аланна Гейл |
| Иллюстрации | Цветные |
| Оригинальное название | The Bar Book: Elements of Cocktail Technique |
| Переводчик | Кристина Демидюк |
| Переплет | Твердый |
| Серия книг | Кулінарія |
| Тип | Бумажная |
| Формат | 175х240 мм |
| Язык | Украинский |