
Серед страв галицької кухні — бограч, чорба, лечо, кнедлики, сегединський гуляш, пироги, шніцелі і багато інших колоритних страв, люблених нині гурманами. То ж яка вона справжня галицька кухня? Різноманітну і багату кухню Галичини здавна творили різні національні меншини, які тут проживали, наповнюючи її своїми традиціями.
У цій книжці знайдете дбайливо зібрані відомим кулінаром і блогером Сергієм Пожарем рецепти та з душею приготовані страви, у яких відображено симбіоз кухонь усіх тих, хто проживав на території від Карпат до Львова, познайомитеся із так званою карпатською кухнею простих людей, які здавна зберігали і передавали рецепти своїм дітям та онукам.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Видавництво Старого Лева |
| ISBN | 978-617-679-579-7 |
| Год издания | 2022 |
| Количество страниц | 336 |
| Иллюстрации | Цветные |
| Пользовательские характеристики | |
| Автор | Сергей Пожар |
| Издательство | Видавництво Старого Лева |
| Переплет | Твердый |
| Тип | Бумажная |
| Формат | 189x246 мм |
| Язык | Украинский |