
От издателя:
Разом із компанією «ФЕСТ!» «Видавництво Старого Лева» видало незвичну кулінарну книгу «Галицька кухня», своєрідну енциклопедію кухні, готування, історії, ресторанного бізнесу та біографії найзнаковіших українців-сучасників. Це - подарункове видання, багато ілюстроване фотографіями, яке репрезентує культурологічний пласт, традиції кухні та сімейних рецептів.
Зібрав усі ці рецепти та історії Юрій Винничук. А керівник проекту - Юрко Назарук.
«Понад рік спільної роботи команди і ми віддали в друк майбутній бестселер «Галицька кухня. Історія, рецепти та обличчя» від Юрка Винничука. Сім десятків видатних галичан зі своїми таємними родинними рецептами і не тільки!», – розповідає співвласник компанії «!Фест» Андрій Худо.
Книга не лише розкриє таємниці галицької кухні й познайомить читачів зі смачними делікатесами Галичини, але й розповість про людей, що готують ці страви. Тож на сторінках видання можна знайти рецепти у виконанні Тараса Чубая, Кузьми Скрябіна, Наталії Іваничук, Павла Шеремети, Євгена Глібовицького, Тараса Прохаська, Мар'яни Савки, Оксани Караванської, Олександри Коваль та інших відомих персоналій.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Видавництво Старого Лева |
| ISBN | 978-617-679-073-0 |
| Год издания | 2014 |
| Количество страниц | 496 |
| Пользовательские характеристики | |
| Автор | Юрий Винничук |
| Бумага | Мелованная |
| Вес | 1500 |
| Издательство | Видавництво Старого Лева |
| Иллюстрации | Цветные |
| Переплет | Твердый |
| Тип | Бумажная |
| Тираж | 2000 |
| Формат | 190х245 мм |
| Язык | Украинский |