
Корейская кухня ассоциируется с пряными и острыми вкусами. Кабачки в имбирном маринаде, пряные чесночные стрелки и зеленый лук, морковь с яблочным уксусом, маринованные баклажаны по-корейски, пикантная стручковая фасоль, курица, маринованная с паприкой, кимчи с перечной пастой — специи и приправы создают яркий фейерверк вкусов.
Соусы, маринады, традиционные острые заправки и их вариации дразнят и манят скорее отведать маринованных вкусностей! Помимо более 500 рецептов книга содержит полезную информацию об основных пряностях, их особенностях, применении и сочетании с продуктами.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Цвет | Зелёный |
| Количество страниц | 256 |
| ISBN | 978-617-12-6101-3 |
| Год издания | 2019 |
| Пользовательские характеристики | |
| Бумага | Типографская |
| Издательство | Книжковий Клуб "Клуб Сімейного Дозвілля" |
| Иллюстрации | Нет иллюстраций |
| Переплет | Твердый |
| Составитель | Н. Попович |
| Тип | Бумажная |
| Тираж | 5000 |
| Формат | 135х205 мм |
| Язык | Русский |