
Чи можна жити одночасно в раю та в пеклі? Можна, якщо йдеться про світ сучасної їжі. З одного боку, нашим предкам і не снилося, що їхні нащадки щодня смакуватимуть виноградом, м’ясом, лате чи шматком медовика. А з другого — ми об’їдаємося фабрикатами і снеками, а продукти з поживи перетворюються на отруту.
Що чекати в майбутньому, якщо зараз ми перебираємо норми цукру в кілька разів? На кому відповідальність: на кожній людині чи на виробниках фастфуду і снеків? Як в Індії діабет став хворобою дітей? Чому в Чилі заборонено ставити мультикових персонажів на пачках пластівців? Як сухарики Flint з ароматом холодцю і хрону стали привидом страв, які раніше їли українці?
Ця книжка шокує вас, але водночас запевнить, що в людства є майбутнє. Воно — у зміні звичок: відмовитися від культури нетерплячки, повернути обідні години й домашню кухню, а також — розмаїття овочів на столі.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Наш Формат |
| ISBN | 978-617-7866-09-0 |
| Год издания | 2022 |
| Количество страниц | 328 |
| Иллюстрации | Черно-белые |
| Пользовательские характеристики | |
| Автор | Би Уилсон |
| Издательство | Наш Формат |
| Оригинальное название | The Way We Eat Now: How the Food Revolution Has Transformed Our Lives, Our Bodies, and Our World |
| Переводчик | Александра Асташова |
| Переплет | Твердый |
| Тип | Бумажная |
| Формат | 140х210 мм |
| Язык | Украинский |