Корзина

Здравствуйте. К сожалению Вы написали в нерабочее время, Ваше сообщение будет обработано в рабочее время, мы работаем вт-пт с 10:00 до 18:00. С ув. администрация IT-BAZA

Целая база нужных товаров
Контакты
IT-BAZA – ціла база потрібних речей для всієї родиниСамий кращий оператор
Рейтарська 31\16, Киев, Украина
+380 (63) 546-45-35
Карта
+380 (63) 546-45-35

Книга Приготовление раков

110 ₴

  • Нет в наличии
  • Код: 412104
Книга Приготовление раков
Книга Приготовление раковНет в наличии
110 ₴
+380 (63) 546-45-35
+380 (63) 546-45-35
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

От издателя:

Идея этой книги - не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление о философии кулинарного мастерства, об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда. Вы найдете в книге как распространенные, так и старинные, практически забытые сегодня рецепты приготовления раков. Их нежное мясо всегда ценилось гурманами, оно намного нежнее морских-заморских членистоногих. Автор, именитый киевский шеф-повар, подскажет, как проверить готовность раков, какие подать к ним напитки, как сохранить ароматы и максимум полезных веществ, и поделится с вами множеством профессиональных секретов.

Характеристики
Основные атрибуты
ISBN978-966-03-6740-1
Год издания2014
Пользовательские характеристики
АвторВалентин Мордхилевич
БумагаМелованная
Вес300
ИздательствоФолио
Количество страниц96 стр. (цветные иллюстрации)
ПереплетТвердый
Серия книгКулинарная коллекция
ТипБумажная
Тираж2500
Формат70х100/16 (~170х240 мм)
ЯзыкРусский
Информация для заказа
  • Цена: 110 ₴