Кошик
5225 відгуків

Вітаємо. На жаль, Ви написали в неробочий час, Ваше повідомлення буде оброблено в робочий час, ми працюємо вт-пт з 10:00 до 18:00 З повагою адміністрація IT-BAZA

Целая база нужных товаров
Контакти
IT-BAZA – ціла база потрібних речей для всієї родиниСамий кращий оператор
Рейтарська 31\16, Київ, Україна
+380 (63) 546-45-35
Мапа
+380 (63) 546-45-35

Книга Приготовление раков

110 ₴

  • Немає в наявності
  • Код: 412104
Книга Приготовление раков
Книга Приготовление раковНемає в наявності
110 ₴
+380 (63) 546-45-35
+380 (63) 546-45-35
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю

От издателя:

Идея этой книги - не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление о философии кулинарного мастерства, об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда. Вы найдете в книге как распространенные, так и старинные, практически забытые сегодня рецепты приготовления раков. Их нежное мясо всегда ценилось гурманами, оно намного нежнее морских-заморских членистоногих. Автор, именитый киевский шеф-повар, подскажет, как проверить готовность раков, какие подать к ним напитки, как сохранить ароматы и максимум полезных веществ, и поделится с вами множеством профессиональных секретов.

Характеристики
Основні атрибути
ISBN978-966-03-6740-1
Рік видання2014
Користувальницькі характеристики
АвторВалентин Мордхілевич
ПапірКрейдований
Вага300
ВидавництвоФолио
Кількість сторінок96 стор. (кольорові ілюстрації)
ПалітуркаТвердий
Серія книгКулінарна колекція
ТипПаперова
Тираж2500
Формат70х100/16 (~170х240 мм)
МоваРосійська
Інформація для замовлення
  • Ціна: 110 ₴