1 880 ₴
1 692 ₴
«Coastal Harvest» — это путешествие по побережью, где каждый рецепт рождается из уважения к природе, вкусу и сезонности. Книга приглашает на берег, где свежая рыба хрустит на ледяной крошке, водоросли переливаются зелёным блеском, а морской ветер приносит солёный аромат. Автор собрал здесь не просто блюда, а целую философию — готовить из того, что даёт море и берег, бережно и вдохновенно.
Книга объединяет три направления: рыбу, собирательство и сезонные застолья. В ней — рецепты из свежего улова, идеи по использованию морских растений, техники обработки рыбы и советы по подбору ингредиентов. Автор делится методами, которые позволяют раскрыть естественный вкус продукта, не заглушая его лишними деталями. Здесь есть и быстрые блюда, и полноценные кулинарные проекты, которые сделают ваш стол особенным.
Это идеальное издание для тех, кто любит рыбу, морепродукты, прибрежную кухню и честные природные вкусы. Для тех, кто получает удовольствие от работы с продуктами, собранными собственными руками. Книга подойдёт и новичкам, и опытным кулинарам — автор объясняет техники просто, а рецепты радуют разнообразием.
Эта книга станет вашим настольным путеводителем по морской кухне, потому что:
Каждая страница оформлена так, что хочется выйти к воде, почувствовать ветер и приготовить что-то простое, честное и невероятно вкусное. Книга станет ценным сокровищем кулинарной коллекции и прекрасным подарком тем, кто любит гастрономию с характером.
Советуем обратить внимание на книги о морской кухне, устойчивом приготовлении и сезонных продуктах — в каталоге IT-Baza они станут идеальным продолжением «Coastal Harvest».
Embark on an epic adventure up and down the Pacific Coast to sustainably harvest your own food, master preparation techniques, and make creative dishes.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | DK |
| ISBN | 9780744094572 |
| Тип бумаги | Мелованная |
| Цвет | Зелёный |
| Пользовательские характеристики | |
| Иллюстрации | Кольорові; Чорно-білі; Фотографії |
| Автор | Taku Kondo |
| Возраст | 16+ |
| Жанр | Кулінарні рецепти |
| Категория | Хобі та захоплення |
| Язык | Английский |
| Обложка | Твердая |
| Рік | 2025 |
| Сторінок | 240 |
| Формат | 200х240 мм |