
Для написання цієї книжки відомому польському репортерові Вітольду Шабловському довелося свого часу об’їздити Росію, Україну, Білорусь та інші радянські республіки. Він спілкувався з особливими кухарями — Віктором Бєляєвим, який контролював кремлівську кухню, із тими кухарями, які працювали в часі воєн, що розв’язала Росія, з кухарками Чорнобиля, а також тими, які пережили й запам’ятали на все життя часи Сталінського Голодомору в Україні. Та власне через кухонні двері можна так добре показати не лише людські історії, смакові звички чи вподобання кухарів і тих, кому вони готували, а й маніпулятивні механізми влади — жорстокої та безжальної, зосередженої в руках божевільних вождів, генсеків та інших радянських партійних діячів.
Не розумієте, як їжа може служити пропаганді? У країнах, що називалися Радянський Союз, її подавали у кожній смаженій котлеті й кожній радянській їдальні від Калінінграда до Північного полюса, від Молдови до Владивостока. Політика, на жаль, була присутня і в тому, що їв перший секретар, і в тому, що споживав чи не мав що їсти пересічний громадянин великої тоталітарної утопічної держави.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Видавництво Старого Лева |
| Кількість сторінок | 376.0 |
| Рік видання | 2023 |
| ISBN | 978-966-448-091-5 |
| Користувальницькі характеристики | |
| Автор | Вітольд Шаблівський |
| Папір | Книжкова |
| Вага | 482 |
| Видавництво | Видавництво Старого Лева |
| Ілюстрації | Чорно-білі |
| Оригінальна назва | What's Cooking in the Kremlin |
| Палітурка | Твердий |
| Тип | Паперова |
| Формат | 145x200 мм |
| Мова | Український |