
Джеффрі Морґенталер, здобувши диплом архітектора, несподівано обрав справою життя своє хобі — барменство. І досягнув неабияких висот! У цій книжці автор, якого зараз заслужено вважають одним із найзнаменитіших барменів, розкриває перед нами таємниці світу напоїв: які обов’язкові елементи смачного коктейлю, до яких деталей слід проявити увагу, які компоненти краще приготувати самотужки, а які — придбати. Історії виникнення найвідоміших коктейлів, особливості виготовлення і застосування компонентів (соків, сиропів, гарнішів, настойок), техніки змішування напоїв і, звісно ж, рецепти — усе це ви знайдете у цьому посібнику — першому в Україні спеціалізованому виданню для барменів.
Книжка буде корисною не лише для професіоналів, а й для аматорів — людей, які мріють навчитися готувати смачні напої.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Видавництво Старого Лева |
| ISBN | 978-617-679-889-7 |
| Рік видання | 2021 |
| Кількість сторінок | 288 |
| Користувальницькі характеристики | |
| Автор | Джеффрі Моргенталер; Марта Холмберг |
| Папір | Крейдований |
| Вага | 750 |
| Видавництво | Видавництво Старого Лева |
| Ілюстратор | Аланна Гейл |
| Ілюстрації | Кольорові |
| Оригінальна назва | The Bar Book: Elements of Cocktail Technique |
| Перекладач | Кетина Демідюк |
| Палітурка | Твердий |
| Серія книг | Кулінарія |
| Тип | Паперова |
| Формат | 175х240 мм |
| Мова | Український |