
Приготуйте м'ясо за рецептами з цієї книги. Апетитні домашні м'ясні частування перевершать всі ваші очікування. Буженина, шпигована в'яленою журавлиною, філе індички в сметанно-гірчичному соусі, курячі грудки з червоним перцем, яловичий язик з гірчичним соусом, свинячі реберця в медовому соусі, ніжки кролика в сметанному соусі, тушкована яловичина з овочами і травами в горщику, рагу з курячих тельбухів з картоплею і помідорами, пряні фрикадельки - готуйте, фантазуйте, дивуйте! У книзі також зібрано поради щодо роботи з м'ясом: корисні хитрощі, особливості процесів маринування, тушіння, запікання, варіння і смаження.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| ISBN | 978-617-12-6479-3 |
| Рік видання | 2019 |
| Кількість сторінок | 72 |
| Колір | Червоний |
| Користувальницькі характеристики | |
| Автор | Олеся Краснова |
| Папір | Крейдований |
| Вага | 220 |
| Видавництво | Книжковий Клуб "Клуб Сімейного Дозвілля" |
| Ілюстрації | Кольорові |
| Палітурка | Твердий |
| Серія книг | Смачно по-домашньому |
| Тип | Паперова |
| Тираж | 5500 |
| Формат | 170х245 мм |
| Мова | Російська |