Книга Здорове харчування для дорослих та дітей (комплект із 2 книг)

Книга 1. Їж як тварини. Природа здорового харчування

Майже всі живі організми, від диких павіанів до липких слизовиків, на інстинктивному рівні знають, як збалансувати свій раціон. Винятком є сучасні люди. Коли й чому ми втратили цю здатність і як можемо її повернути?

Девід Робенґаймер і Стівен Дж. Сімпсон дають відповіді на ці питання у своєму новаторському дослідженні. Їхня яскрава наукова подорож веде читачів через всю земну кулю, від передгір’я Кейптауна до пустель Аризони й найсучаснішого дослідного центру в Сіднеї. На своєму шляху читачі зустрінуть сарану, мишей і навіть горил, адже науковці перевіряють свої гіпотези на різних представниках тваринного світу.

Кульмінацією цієї грандіозної наукової пригоди є нова теорія харчування, яка має серйозні наслідки для нинішньої епідемії хвороб, пов’язаних з обміном речовин і ожирінням. Робенґаймер і Сімпсон в підсумку пропонують корисні поради, що дають змогу зрозуміти небажані побічні ефекти химерних дієт, контролювати здорове харчове середовище навколо себе і зрозуміти, що смачне і корисне — це невід’ємні складові правильного харчування.

Книга 2. Виховання харчування: 10 кроків до здоров’я вашої дитини

Ми навчаємо своїх дітей суспільних норм та доброї поведінки, пояснюємо, чому потрібно гарно вчитися та бути чемними, стежимо, аби наша дитина була фізично активною та чистила зуби. Та чомусь забуваємо про одне з найважливіших умінь, яке ми зобов'язані прищепити своїм дітям. Здорові харчові звички. Адже правильне харчування у дитячому віці – це фундамент здоров'я та основа правильного розвитку дитини.

У своїй книжці Наталія Самойленко та Анна Бєлокоз, експертки у сфері дієтології та ендокринології з багаторічним стажем, розкажуть усю найважливішу інформацію про дитяче харчування, основи фізіології харчування у дитячому віці, причини набору чи дефіциту ваги і проблем зі здоров'ям дитини. Ви навчитеся складати раціон та питний режим з урахуванням віку та рівня фізичної активності вашої дитини. Також зможете правильно застосувати знання на практиці: організовувати дитячі свята, планувати графік харчування та знаходити альтернативу нездоровим продуктам. Вам стануть у пригоді безліч підказок, рецептів, корисних таблиць, списків закупок і навіть ігри, які ви зможете запропонувати своїм дітям. Плекаймо здорове майбутнє!