
61 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 100 ₴

Копченый окорок, балык, ветчина, пастрома, пряный шпик, пикантное сало, домашняя салями, карбонад, копченые куриные крылышки, малосольная семга, копченый лещ и даже копченый сыр, овощи и фрукты вы легко приготовите дома самостоятельно! При этом вы будете точно уверены в качестве полученных угощений. В книге описаны все самые популярные способы приготовления: горячее и холодное копчение, разные способы засола, вяления, варианты маринадов. Вы узнаете, как выбрать и подготовить для приготовления свинину, говядину, баранину, птицу, рыбу, грибы, сыр, овощи и фрукты.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| ISBN | 978-966-14-8738-2,978-966-14-8738-2 |
| Рік видання | 2015 |
| Користувальницькі характеристики | |
| Автор | Віктор Андріїв |
| Вага | 302 |
| Видавництво | Книжковий Клуб "Клуб Сімейного Дозвілля" |
| Кількість сторінок | 384 стор |
| Палітурка | Твердий |
| Тип | Паперова |
| Тираж | 10000 |
| Формат | 84х108/32 (~130x210 мм) |
| Шрифт | Minion Pro |
| Мова | Російська |