Кошик
Целая база нужных товаров
Контакти
IT-BAZA – ціла база потрібних речей для всієї родиниСамий кращий оператор
Рейтарська 31\16, Київ, Україна
+380 (63) 546-45-35
Мапа
+380 (63) 546-45-35
впередназад
Книга Gabriel Kreuther. The Spirit of Alsace, a Cookbook 205595, фото 2
Книга Gabriel Kreuther. The Spirit of Alsace, a Cookbook 205595, фото 3
Книга Gabriel Kreuther. The Spirit of Alsace, a Cookbook 205595, фото 4
Книга Gabriel Kreuther. The Spirit of Alsace, a Cookbook 205595, фото 5
Книга Gabriel Kreuther. The Spirit of Alsace, a Cookbook 205595, фото 6

Книга Gabriel Kreuther. The Spirit of Alsace, a Cookbook 205595

2 600 ₴

  • Немає в наявності
  • Код: 205595
Книга Gabriel Kreuther. The Spirit of Alsace, a Cookbook 205595
Книга Gabriel Kreuther. The Spirit of Alsace, a Cookbook 205595Немає в наявності
2 600 ₴
+380 (63) 546-45-35
+380 (63) 546-45-35
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю

From award-winning chef Gabriel Kreuther, the definitive cookbook on rustic French cooking from Alsace.

Gabriel Kreuther is the cookbook fans of the James Beard Award-winning chef have long been waiting for. From one of the most respected chefs in the United States, this cookbook showcases the recipes inspired by Kreuther's French-Swiss-German training and refined global style, one that embraces the spirits of both Alsace, his homeland, and of New York City, his adopted home. Sharing his restaurant creations and interpretations of traditional Alsatian dishes, Kreuther will teach the proper techniques for making every dish, whether simple or complex, a success. Recipes include everything from the chef's take on classic Alsatian food like the delicious Flammekueche (or Tarte Flambee) and hearty Baeckeoffe (a type of casserole stew) to modern dishes like the flavorful Roasted Button Mushroom Soup served with Toasted Chorizo Raviolis and the decadent Salmon Roe Beggar's Purse garnished with Gold Leaf.

Featuring personal stories from the chef's childhood in France and career in New York as well as stunning photography, Gabriel Kreuther is the definitive resource for Alsatian cooking worthy of fine dining.

Характеристики
Основні атрибути
ISBN9781419747823
ІлюстраціїКольорові
Тип паперуКрейдований
Користувальницькі характеристики
ІлюстраторEvan Sung
АвторGabriel Kreuther
ВиробникAbrams
Вік16+
ЖанрХобі та захоплення; Домашнє господарство
КатегоріяКулінарія
МоваАнглійська
ОбкладинкаТверда
Рік2021
Сторінок368
Упорядкований/784Michael Ruhlman
Формат230х270 мм
Інформація для замовлення
  • Ціна: 2 600 ₴