Кошик

Вітаємо. На жаль, Ви написали в неробочий час, Ваше повідомлення буде оброблено в робочий час, ми працюємо вт-пт з 10:00 до 18:00 З повагою адміністрація IT-BAZA

Целая база нужных товаров
Контакти
IT-BAZA – ціла база потрібних речей для всієї родиниСамий кращий оператор
Рейтарська 31\16, Київ, Україна
+380 (63) 546-45-35
Мапа
+380 (63) 546-45-35
впередназад
Книга Baking Bread. Випікання крафтового хліба в Україні 325793, фото 2
Книга Baking Bread. Випікання крафтового хліба в Україні 325793, фото 3
Книга Baking Bread. Випікання крафтового хліба в Україні 325793, фото 4
Книга Baking Bread. Випікання крафтового хліба в Україні 325793, фото 5
Книга Baking Bread. Випікання крафтового хліба в Україні 325793, фото 6
Книга Baking Bread. Випікання крафтового хліба в Україні 325793, фото 7
Книга Baking Bread. Випікання крафтового хліба в Україні 325793, фото 8
Книга Baking Bread. Випікання крафтового хліба в Україні 325793, фото 9

Книга Baking Bread. Випікання крафтового хліба в Україні 325793

2 300 ₴

2 162 ₴

  • Готово до відправки
  • Код: 325793
Книга Baking Bread. Випікання крафтового хліба в Україні 325793
Книга Baking Bread. Випікання крафтового хліба в Україні 325793Готово до відправки
2 300 ₴2 162 ₴
+380 (63) 546-45-35
+380 (63) 546-45-35
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.

Baking Bread — книга про хліб, створений із турботою та сенсом

Ця книга про тепло рук і терпіння часу. «Baking Bread. Випікання крафтового хліба в Україні» розповідає про хліб як живий процес, у якому важлива кожна деталь — від борошна до моменту, коли скоринка тріскається в печі. Це не просто рецепти, а історія відродження ремесла, у якому поєднуються традиції, досвід і сучасне бачення.

Жанр і цільова аудиторія

Перед вами гастрономічний артбук і практичне видання водночас. Книга буде цікавою домашнім пекарям, професіоналам, власникам пекарень і всім, хто цінує локальні продукти та усвідомлену їжу. Вона для тих, хто хоче розуміти процес, а не просто слідувати інструкціям.

Чому варто додати цю книгу до колекції

  • Глибоке занурення у культуру крафтового хліба в Україні
  • Живий і чесний погляд на ремесло
  • Натхнення для власних експериментів із хлібом
  • Книга, яка створює настрій, а не лише навчає

Що доповнить це видання

«Baking Bread» чудово поєднується з книгами про ферментацію, локальну кухню та slow food. У добірці IT-Baza це видання займає особливе місце — як книга про просту їжу, у якій прихована глибока повага до праці й часу.

 

Книга «Baking Bread | Випікання крафтового хліба в Україні» розповідає про хліб, борошно і закваску, талановитих пекарок і пекарів, про працьовитість і фанатичне бажання займатися улюбленою справою попри все. У книзі представлені 24 учасники, серед яких відомі пекарні, такі як «Марчук Хліб», «Спельта», Bakehouse, «Завертайло», DOU, Flora Fermented, пекарський напрямок у ресторані Marigold під керівництвом Ігоря Мезенцева тощо, а також талановиті індивідуальні пекарки та пекарі. Всіх їх об’єднує любов до тіста й хлібопечення. Авторки книги – видавчиня Люсія Бондар і дослідниця їжі Юлія Аврора Огородник.
Характеристики
Основні атрибути
ВиробникCreative Publishing
ISBN9786178417048
Тип паперуКрейдований
Користувальницькі характеристики
ІлюстраціїКольорові; Фотографії
АвторЛюсія Бондар
Вік16+
ЖанрКулінарні рецепти; Випічка
КатегоріяХобі та захоплення
МоваУкраїнська; Англійська
ОбкладинкаТверда
Рік2025
Сторінок320
Формат210х260 мм
Інформація для замовлення
  • Ціна: 2 162 ₴