Кошик
Целая база нужных товаров
Контакти
IT-BAZA – ціла база потрібних речей для всієї родиниСамий кращий оператор
Рейтарська 31\16, Київ, Україна
+380 (63) 546-45-35
Мапа
+380 (63) 546-45-35
впередназад
Книга The Meat Cookbook: Know the Cuts, Master the Skills, over 250 Recipes 318911, фото 2
Книга The Meat Cookbook: Know the Cuts, Master the Skills, over 250 Recipes 318911, фото 3
Книга The Meat Cookbook: Know the Cuts, Master the Skills, over 250 Recipes 318911, фото 4
Книга The Meat Cookbook: Know the Cuts, Master the Skills, over 250 Recipes 318911, фото 5
Книга The Meat Cookbook: Know the Cuts, Master the Skills, over 250 Recipes 318911, фото 6
Книга The Meat Cookbook: Know the Cuts, Master the Skills, over 250 Recipes 318911, фото 7
Книга The Meat Cookbook: Know the Cuts, Master the Skills, over 250 Recipes 318911, фото 8
Книга The Meat Cookbook: Know the Cuts, Master the Skills, over 250 Recipes 318911, фото 9
Книга The Meat Cookbook: Know the Cuts, Master the Skills, over 250 Recipes 318911, фото 10

Книга The Meat Cookbook: Know the Cuts, Master the Skills, over 250 Recipes 318911

1 880 ₴

  • Немає в наявності
  • Код: 318911
Книга The Meat Cookbook: Know the Cuts, Master the Skills, over 250 Recipes 318911
Книга The Meat Cookbook: Know the Cuts, Master the Skills, over 250 Recipes 318911Немає в наявності
1 880 ₴
+380 (63) 546-45-35
+380 (63) 546-45-35
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю

The Meat Cookbook — книга, що навчає працювати з м’ясом упевнено і творчо

Якщо ви коли-небудь губилися серед назв відрубів або хотіли зрозуміти, чому одне м’ясо тушкується годинами, а інше стає ніжним на грилі за лічені хвилини, «The Meat Cookbook» стане вашим незамінним порадником. Це видання створює відчуття, ніби досвідчений шеф стоїть поруч і ділиться секретами, що змінюють домашню кухню назавжди.

Про що ця книга

Книга детально пояснює, як влаштовані різні види м’яса — яловичина, свинина, баранина, птиця — та допомагає розібратися, який відруб підходить для конкретної техніки приготування. Понад 250 рецептів охоплюють усі стилі: від повільного тушкування до смаження, запікання, грилю та повсякденних страв. Це практичне, зрозуміле й дуже корисне керівництво для тих, хто хоче готувати впевнено.

Для кого ця книга

Книга ідеальна для домашніх кулінарів, любителів ситної кухні, початківців, які хочуть покращити навички, та досвідчених кухарів, яким важливо розуміти продукт до дрібниць. Вона стане чудовим ресурсом для тих, хто хоче перейти на новий рівень майстерності.

Чому варто придбати «The Meat Cookbook»

Ця книга стане вашим кухонним інструментом №1, адже вона:

  • пояснює, як обирати правильний відруб і в чому його особливості;
  • навчає основним технікам приготування м’яса;
  • містить понад 250 рецептів на будь-який смак і нагоду;
  • допомагає готувати сміливо, точно та натхненно.

«The Meat Cookbook» стане окрасою вашої кулінарної бібліотеки та надійним помічником у щоденному приготуванні м’ясних страв. Це книга, яку хочеться відкривати знову і знову.

Якщо сподобається

У IT-Baza також знайдете книги про гриль, барбекю та техніку приготування — вони чудово доповнять цю колекцію.

 

A meat feast awaits! Become an expert on buying, preparing, and cooking meat.

From discovering why cuts matter to learning how to recognise top-quality meat, this is your one-stop, practical guide. It contains everything you've ever wanted to know about meat.

Inside the pages of this meat recipe book, you'll find:

- A comprehensive course in preparing and cooking meat with over 250 recipes
- Recipes feature timing and temperature charts to help you create the perfect flavour, plus help you choose which herbs go with different dishes
- A unique "How to Butcher" section provides illustrated step-by-steps and focuses on cuts of meat that can be easily butchered at home
- Expert advice from butchers on the best cooking techniques, as well as tips on how to use a meat thermometer, how to test your meat for rare, medium and well-done cooking stages, and how to experiment with flavour pairings

Whether you want to learn how to slow-cook for maximum flavour or create the perfect Sunday roast, this cookbook has all the answers for meat lovers keen to try working with different meats and cuts. Get the best from your meat with step-by-step preparation and cooking techniques, and learn key home butchery skills, such as needling, frenching, rolling, and tying.

Find out everything there is to know about well-raised meat - where to buy it and why it tastes better. Cook more than 250 of the world's best poultry, pork, beef, lamb, and game dishes such as Jamaican Jerk Chicken, Portuguese Pork with Clams, Kerala Beef, and Barbecued Moroccan Lamb. With this butchery and cookery book in-one, you'll become a connoisseur in no time! Looking as good on your coffee table as the dishes that you can create with it's content, The Meat Cookbook is the perfect gift for any meat lover.
Характеристики
Основні атрибути
ВиробникDK
ISBN9780241491317
ОбкладинкаТверда
Тип паперуКрейдований
Користувальницькі характеристики
ІлюстраціїКольорові; Чорно-білі; Фотографії
АвторNichola Fletcher
Вік16+
ЖанрКулінарні рецепти
КатегоріяХобі та захоплення
МоваАнглійська
Рік2021
Сторінок320
Формат240х280 мм
Інформація для замовлення
  • Ціна: 1 880 ₴