Кошик

Вітаємо. На жаль, Ви написали в неробочий час, Ваше повідомлення буде оброблено в робочий час, ми працюємо вт-пт з 10:00 до 18:00 З повагою адміністрація IT-BAZA

Целая база нужных товаров
Контакти
IT-BAZA – ціла база потрібних речей для всієї родиниСамий кращий оператор
Рейтарська 31\16, Київ, Україна
+380 (63) 546-45-35
Мапа
+380 (63) 546-45-35
Книга Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів, правових, нормативно-правових та інших актів для закладів, фото 2
Книга Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів, правових, нормативно-правових та інших актів для закладів, фото 3
Книга Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів, правових, нормативно-правових та інших актів для закладів, фото 4
Книга Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів, правових, нормативно-правових та інших актів для закладів, фото 5

Книга Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів, правових, нормативно-правових та інших актів для закладів

1 689 ₴

  • Немає в наявності
  • Код: 36397
Книга Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів, правових, нормативно-правових та інших актів для закладів
Книга Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів, правових, нормативно-правових та інших актів для закладівНемає в наявності
1 689 ₴
+380 (63) 546-45-35
+380 (63) 546-45-35
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю

До книги увійшли: Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів для підприємств громадського харчування, затверджений наказом Міністерства зовнішніх економічних зв'язків і торгівлі України від 06.07.99 № 484, що складається з 15 розділів, у яких пропонуються рецептури кухонь народів України, Росії, Білорусі, Молдови, Естонії, Литви, Латвії, Грузії, Вірменії, Азербайджану, Узбекистану, Казахстану, Туркменистану, Киргизстану й Таджикистану, і ЗО таблиць із нормами витрат сировини, виходу готової продукції, відходів і втрат у процесі кулінарного обробляння продуктів; основні правові, нормативно-правові й інші акти, що регулюють діяльність суб'єктів господарювання у сфері ресторанного господарства.

Характеристики
Основні атрибути
ВиробникАрій
ISBN9789664984956
ОбкладинкаТверда
Тип паперуОфсетний
Користувальницькі характеристики
АвторОлександр Шалимінов
КатегоріяТехнічна
МоваУкраїнська
ОформленняТиснення золотом
Рік2016
Сторінок992
Формат170х240 мм
Інформація для замовлення
  • Ціна: 1 689 ₴