"Кажуть, що давньоперські правителі відправляли своїх розвідників у чужі краї, щоби за тональністю звучання музики визначити суспільні настрої в тих державах та регіонах і вирішити, чи можна їх легко завоювати. Натомість більш миролюбні мандрівники й колись, і тепер досліджують особливості смаків національних та регіональних кухонь, визначаючи так бажання чи небажання глибшого знайомства.
А от наша чудова Буковина сама подає себе за гостинним столом, ніби запрошуючи — скуштуй мене й переконайся, яка я добра на смак! Захоплення нашим краєм абсолютно виправдане: його ландшафтне розмаїття, поліфонія музики, співів і мов, архітектурні шедеври з тисячами ниток людських доль, які міцно зшивають його з Європою та світом, — цього достатньо, щоби розбудити цікавість. Але не може гість зупинитися на порозі нашого дому, так і не до пущений до найсвятішого — таїнства насолодитися споживанням, радості попоїсти в доброму товаристві, зануритися в запахи, смаки й оздоблення.
Буковинці гостинні, голодних гостей на Буковині не зафіксував іще жоден хроніст, а жоден ґазда не відпустив далі.
Буковинська кухня — це коронація і сублімація ландшафтів, культур, поезії, де «дзеркальний короп пряно мовчав п’ятьма мовами».
Бажаю насолоди! Смачного!"
Сергій Осачук, голова Чернівецької обласної державної адміністрації
Видано за підтримки Чернівецької обласної державної адміністрації.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| ISBN | 9786176143468 |
| Ілюстрації | Кольорові |
| Тип паперу | Крейдований |
| Користувальницькі характеристики | |
| Ілюстратор | Кіра Ставчанська |
| Автор | Микола Шкрібляк |
| Виробник | Видавництво 21 |
| Жанр | Хобі та захоплення |
| Категорія | Кулінарія |
| Мова | Українська |
| Обкладинка | Тверда |
| Оформлення | Суперобкладинка |
| Рік | 2022 |
| Сторінок | 416 |
| Формат | 250х250 мм |