Кошик

Вітаємо. На жаль, Ви написали в неробочий час, Ваше повідомлення буде оброблено в робочий час, ми працюємо вт-пт з 10:00 до 18:00 З повагою адміністрація IT-BAZA

Целая база нужных товаров
Контакти
IT-BAZA – ціла база потрібних речей для всієї родиниСамий кращий оператор
+380 (63) 546-45-35
+380 (63) 546-45-35
Книга Сирні мандри. Про закваски, ферменти, температуру та інші тонкощі домашнього сироваріння 240251, фото 2
Книга Сирні мандри. Про закваски, ферменти, температуру та інші тонкощі домашнього сироваріння 240251, фото 3
Книга Сирні мандри. Про закваски, ферменти, температуру та інші тонкощі домашнього сироваріння 240251, фото 4

Книга Сирні мандри. Про закваски, ферменти, температуру та інші тонкощі домашнього сироваріння 240251

240 ₴

  • Немає в наявності
  • Код: 240251
Книга Сирні мандри. Про закваски, ферменти, температуру та інші тонкощі домашнього сироваріння 240251
Книга Сирні мандри. Про закваски, ферменти, температуру та інші тонкощі домашнього сироваріння 240251Немає в наявності
240 ₴
+380 (63) 546-45-35
+380 (63) 546-45-35
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Домашнє сироваріння - нелегка справа. Простого слідування рецепту часто недостатньо для того, щоб отримати той сир чи інший молочний продукт. Але якщо знати всі тонкощі та розуміти кулінарну хімію, смачний результат гарантований. Саме про це ми й поговоримо в книжці.
Я, Леся Кравецька, вправна господиня, кулінарна блогерка та знавчиня української кухні, з радістю навчу вас варити вдома адигейський сир, панір, маскарпоне, сир косичку, м’який і твердий плавлений сир, бринзу, моцареллу, сулугуні, фету, рікотту та інші різновиди сиру. Дам підказки, як досягти найкращого результату, поясню з наукової точки зору, які процеси відбуваються на вашій кухні та як ви можете на них вплинути. А ще розкажу, що можна приготувати з сироватки, яка залишилася після виготовлення сиру. Ви зможете створювати власні рецепти.

  • Твердий плавлений сир з карамелізованими горіхами та базиліком
  • Сир для грилю типу Халумі з м’ятою та чебрецем
  • Сир з винною скоринкою
  • Згущене молоко за 15 хвилин
  • Рогалики на сироватці
Характеристики
Основні атрибути
ISBN9786171296114
ІлюстраціїКольорові
ОбкладинкаТверда
Тип паперуОфсетний
Користувальницькі характеристики
АвторЛеся Кравецька
ВиробникКСД
Вага, г407
Вік16+
ЖанрДомашнє господарство
КатегоріяКулінарія
МоваУкраїнська
Рік2023
Сторінок176
Формат185х225 мм
Інформація для замовлення
  • Ціна: 240 ₴